MÁLEFNI

Bakstur

 RSS
Matur

11 hæfileikaríkir nemar kláruðu sveinsprófið með stæl

Hér má sjá hópinn sem kláraði sveinsprófið í bakaraiðn á dögunum ásamt formanni sveinsprófsnefndarinna, Tinna …

11 hæfileikaríkir nemar kláruðu sveinsprófið með stæl

Daníel H. Rúnarsson hjá Danól og Guðrún Erla Guðjónsdóttir bakari og konditori hjá Danól bera …
Matur

Nýjustu straumarnir í bakstri
Það er þess virði að töfra þetta jarðarberjatart fram og njóta á góðum degi. Jarðarberin …
Matur

Guðdómlegt jarðarberjatart úr smiðju Gulla Arnars

Dýrðleg karamellukaka sem allir geta leikið eftir.
Matur

Mögulega einfaldasta og besta karamellukakan

Sigurður Már Guðjónsson, formaður Landssambands bakarameistara var einn þeirra sem fór á stóru bakarasýninguna IBA …
Matur

Heimsótti bakarasýninguna í Düsseldorf

Létt og góð rabarbaraostakaka sem á vel við núna.
Matur

Syndsamlega góð rabar­bara­osta­kaka sem þú verður að prófa
Sigrún Sól Vigfúsdóttir og Nastasja Kiencke slógu í gegn í Þýskalandi um helgina og fengu …
Matur

Frakkland vann gull og íslensku stelpurnar heilluðu alla upp úr skónum
Heslihnetusúkkulaðimús með þeyttum rjóma og frægu kexi sem margir elska.
Matur

Berglind býður upp á hesli­hnetusúkkulaði­mús með frægu kexi
Appelsínukakan hennar Brynju Döddu er draumur að njóta.
Matur

Draumkennda appelsínukakan hennar Brynju Döddu
Stefanía Malen futti til Kaupmannahafnar í Damörku og hóf nýjan kafla í lífi sínu. Hún …
Matur

„Fann hjá mér þörf fyrir að opna mig fyrir einhverju nýju“
Elenora Rós Georgsdóttir bakarastelpan knáa gerði þessa dásamlegu sumarlegu súkkulaðikleinuhringi og skreytti með ætisblómum.
Matur

Ómótstæðilegir súkkulaði­kleinu­hring­ir úr smiðju Elenoru sem þú átt eftir að elska
Gómsætir snúðar með lemon curd.
Matur

Lemon-curd snúðar með sítrón­u-ostakremi sem eru hættulega góðir
Mögulega einfaldasta ístertan sem hægt er að gera á skömmum tíma.
Matur

Sumarístertan hennar Lindu Ben fullkomnar kvöldið
Þessi marensterta á eftir að slá í gegn. Hún bæði undurljúffeng og falleg á borðið.
Matur

Gómsæt marensterta sem lætur þig kikna í hnjánum
Þessi skúffukaka lítur ómótstæðilega vel út og tilvalið að baka hana með helgarkaffinu.
Matur

Ljúffeng skúffukaka sem yljar sálinni
Antje Bräunig, konditormeistari og konditorkennari frá fagskólanum í Chemnitz í Þýskalandi var gestabakari hjá Bernhöftsbakarí …
Matur

Dustaði rykið af gamalli, góðri þýskri smáköku­upp­skrift
Þessir eru svakalega góðir, með bláberjafyllingu sem bráðnar í munni.
Matur

Snúðaveislan hans Árna heldur áfram

Döðlugott með súkkulaðiskreytingu sem er mjúkt, sætt og smá djúpt á bragðið, með létt beiskjulegan …
Matur

Döðlugott sem fullkomið er að töfra fram á góðum frídegi
Súkkulaði- og eftirréttameistarinn Juan Gutierrez hélt glæsilegt fimm daga Masterclass-námskeið í eftirréttagerð og uppsetningu eftirrétta …
Matur

Súkkulaði- og eft­ir­rétta­meist­ar­inn Juan Gutierrez heillaði fagfólkið upp úr skónum

Guðrún Erla Guðjónsdóttir bakari og konditor kom með þessa himnesku samsetningu af súkkulaði brownies.
Matur

Guðrún Erla heldur áfram að toppa sig með ómótstæðilegum kræsingum
Mjúkir og ilmandi snúðar með kanilsykri og rjómaostakremi – bakaðir í ramma. Þessir eru svo …
Matur

Undursamlega ljúffengir cinnabon-snúðar með ostakremi
Árni Þorvarðarson bak­ari og fag­stjóri við Hót­el- og mat­væla­skól­ann í Kópa­vogi er búinn að fullkomna …
Matur

Hin klassíska peruterta er komin í sumarbúninginn
Þessi er ómótstæðilega freistandi og steinliggur á páskahátíðarborðinu eða sumarkaka ársins sem er engri lík.
Matur

Klassísk og ilmandi vanillu- og tonkabaka sem þú átt eftir að elska

Margrét Ríkharðs bakaði þessa dýrindis púðursykursmarens í tilefni páskana og þróaði nýjann rétt, Burrata-salat, með …
Matur

Burrata-salat með páskaívafi og púð­ur­syk­ur­marens fyrir sælkera

Fallegasta kakan á veisluborðinu sem mun fanga athygli gestana.
Matur

Páskasúkkulaði­kaka með smjörkremi og súkkulaði­eggj­u­m, hjartað á borðinu
Sækja fleiri fréttir
OSZAR »